Варенье малиновое с мандариновыми цукатами и соком
Нетрадиционный рецепт малинового варенья для тех, кто любит необычные сочетания.
Возьмите штук 5 мандаринов, ( или полтора лимона и три мандарина, или три лимона) , удалите шкурку, выдавите сок. Шкурку мелко порежьте и сварите в сахарном сиропе ( сахар и вода в пропорции 1: 1). Смешайте с полученным соком.
когда будете варить варенье - добавьте сок и цукаты . Еще раз вскипятите и дайте покипеть на медленном огне минут 10. Попробуйте на вкус. Здесь от вас потребуется чувство меры и здравый смысл. Если решите, что мало сахара- добавьте!
Вы можете использовать этот текст у себя на сайте или блоге с обязательной ссылкой :Дачный калейдоскоп: Малина http://www.jagodka-malinka.blogspot.com/